El estado Barinas, en la actualidad su economía se basa, en parte, en la agricultura y en la ganadería, con un número elevado de cabezas de ganado, que la colocan entre los estados de mayor producción del país. La ganadería, además, provee productos derivados de la actividad agroindustrial (leche, queso, mantequilla, cuero, pieles).
En esta temporada, el productor de leche, Juan Miguel Vega Guerrero, conocido como El Agricultor, es un exitoso empresario del campo, que elabora queso de diversas formas, desde la producción artesanal en su finca, ubicada en la zona alta del Municipio Bolívar. En esta ocasión, Vega Guerrero propone a sus colegas productores, que el queso que es elaborado por ellos mismos, sea vendido directamente a los consumidores; sin intermediarios en las sedes de las asociaciones.
Juan Miguel Vega asegura que hay lugares donde el kilo se vende a precios, que no cubren los costos de producción del productor; mientras que algunos intermediarios especulan con la venta a los consumidores en el Estado.
«Los productores consideramos que si el costo de producción está regulado a un precio justo, el consumidor no debería estar pagando grandes cantidades a intermediarios, expuso, Vega».
A juicio del productor «Ante todo Gracias A Dios en estos momentos existe una sobreoferta, que ha llevado que haya lugares, buenos precios; pero en donde se consigue también en otros lares, un precio por kilo de queso a los usuarios a un costo muy alto», precisó Vega.
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