| En el corazón de Lechería, dos jóvenes emprendedores, Innocente Agostinelli y Sebastián Alcalá, han revolucionado la manera de disfrutar una de las bebidas más queridas del país. Con A Break Coffee, crearon la primera marca de café enlatado preparado al momento en Venezuela. Su innovadora propuesta no se limita a ofrecer café frío sellado y listo para delivery, sino que abarca una experiencia completa que incluye infusiones y postres artesanales, como sus populares galletas. Cada bebida se elabora al instante, garantizando la frescura y calidad que los ha convertido en un referente de creatividad y sabor en la región.       |
El nacimiento de A Break Coffee fue la fusión de dos pasiones: el amor de Innocente por el café y la vocación de Sebastián por la pastelería.
La idea surgió una noche, al descubrir un método para enlatar bebidas que aún no existía en el mercado local. Este fue el chispazo que los impulsó a dedicar un año completo a la investigación y el desarrollo.
Descartando siropes comerciales, crearon sus propias recetas de caramelo y perfeccionaron un método de extracción que asegura un café frío intenso y lleno de matices, resolviendo el desafío de evitar un sabor diluido y sentando las bases de su fórmula secreta.Más que una simple cafetería,
A Break Coffee se fundamenta en una filosofía inspiradora: la importancia de hacer una pausa. Su nombre, que se traduce como «un descanso», y su logo, que incluye un punto y coma, simbolizan la necesidad de tomarse un respiro para recargar energías y continuar.
Este concepto ha resonado con un público sorprendentemente diverso, desde doctores y empresarios hasta estudiantes universitarios, todos en busca de un momento de calma en su ajetreada rutina. La marca inició con una selecta oferta de cafés y postres icónicos como el tiramisú y hoy sigue expandiendo su menú para deleitar a sus clientes.
Actualmente operando como una cafetería online con servicio de delivery y pick-up en Barcelona, Lecherías y Puerto La Cruz, el dúo trabaja incansablemente con la mira puesta en abrir un espacio físico.
Para Sebastián, este viaje ha sido una confirmación de haber encontrado su verdadera vocación, una decisión que tomó al dejar sus estudios de ingeniería para dedicarse por completo a la cocina y los negocios.
El mejor café Gourmet del mundo de Gilberto Soto en Guanare
