La gastronomía venezolana celebra un nuevo logro en el escenario internacional de la mano de Yiya Ramos, una talentosa chef de tan solo 27 años, oriunda de Valencia, estado Carabobo. Con una destacada participación en la competencia culinaria más prestigiosa del planeta y una formación de élite en curso, Ramos se perfila como una de las grandes promesas de la cocina latinoamericana, llevando con orgullo los sabores de su país a nuevas latitudes.
En junio de 2024, Yiya Ramos hizo historia al convertirse en la candidata oficial de Venezuela en el Bocuse d’Or Américas, celebrado en Nueva Orleans, Estados Unidos. Siendo la participante más joven de la contienda, la chef valenciana se midió con experimentados colegas de nueve países del continente en este exigente certamen, considerado las olimpiadas de la alta cocina. Su presencia en esta plataforma no solo significó un hito para la gastronomía de su país, sino que también puso de relieve el talento emergente de la nueva generación de cocineros venezolanos.
Actualmente, Ramos continúa su perfeccionamiento profesional en Lima, Perú, donde cursa un Master Cuisine en la prestigiosa academia Le Cordon Bleu. Según informes, se destaca por ser la única mujer y la más joven dentro de un grupo de chefs provenientes de Colombia, Ecuador, Bolivia y el propio Perú, con miras a egresar en agosto de este año. En sus ratos libres, se dedica a explorar la riqueza culinaria de la capital peruana, sumergiéndose en sus sabores y mercados, en un constante diálogo entre la cocina andina y las raíces que con tanto orgullo representa.