La carne de res es un producto indispensable en la cesta básica, no solo por las proteínas que aporta, también forma parte de la dieta tradicional del venezolano. A pesar de esto, el acceso a este producto se ha visto afectado por la crisis económica, la alta inflación, la devaluación de la moneda y la disminución de la producción nacional.
La Superintendencia para la Defensa de los Derechos Socioeconómicos (Sundde) envió un comunicado a La Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga) en la que se fijó el precio de venta al público de la carne, PERO No se cumple…
Fedenaga había indicado que los cortes parrilleros como la punta, solomo y lomito quedarían liberados de la regulación. Sin embargo, en esta resolución se regularon todos los cortes.
Funcionarios de la Sundde han inspeccionado carnicerías para establecer «precios justos».
Un aumento de al menos 50%, registró el precio de la carne en varios estados de Venezuela durante el último mes, ubicándose este viernes #09Ene entre los 14 y 20 dólares.
En un recorrido por establecimientos comerciales se pudo verificar que la chuleta de res tenía un costo de aproximadamente $14, carne de primera en $18, solomo en $19 y lomito en $20. Estos precios varían de acuerdo al establecimiento en el que se consulte, así como el corte y la calidad deseada por el cliente.
Cabe destacar que durante el mes de diciembre, el kilo de carne en algunos Mercado Municipal del país, tales como en Barinas, Miranda, Lara, Portuguesa, Caracas, Anzoátegui entre otros.. Se conseguía en $7.
En ese momento, vendedores reportaron un aumento en las ventas, ya que el producto estaba siendo usado para la preparación de las tradicionales hallacas. Es importante resaltar que durante los primeros días de este año reportaron un alza en el precio de los alimentos.
En desarrollo…