Una antigua bebida: favorece la longevidad puede reducir el colesterol; si se consume en cantidad suficiente, disminuye el riesgo de muerte en un 16 %

Beber para mejorar la salud.

Lo que comemos desempeña un papel fundamental en la reducción del colesterol; alimentos ricos en nutrientes —como la avena, el arroz integral, las verduras ricas en fibra, el pescado graso y las semillas— contribuyen a ello.

Las bebidas también ayudan: existe una que se consume desde hace siglos —y que sigue siendo popular hoy en día— que no solo reduce el colesterol «malo», sino que también puede aumentar la longevidad.

El té verde, una de las bebidas más consumidas del mundo, ofrece diversos beneficios para la salud, como proteger el sistema cardiovascular frente al estrés e incluso hacer a las personas más felices.

La versión descafeinada de esta antigua bebida también podría prevenir una muerte prematura por diversas causas y reducir significativamente el colesterol poco saludable que contribuye a la acumulación de placa en las arterias.

Un estudio reveló que el té verde descafeinado y sin azúcar, en particular, reduce el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL) —o colesterol «malo»—, sobre todo si se consume después de la cena.

Asimismo, su consumo en cantidades suficientes puede reducir en un 26 % el riesgo de muerte por infarto o accidente cerebrovascular, y en un 16 % el riesgo de muerte por cualquier causa.

Un estudio realizado con 40.530 adultos japoneses reveló que el consumo de más de cinco tazas de té al día se asociaba con una menor probabilidad de muerte por cualquier causa, a excepción del cáncer.

Esta bebida, consumida desde hace al menos 2.000 años, contiene diversos compuestos vegetales que reducen el colesterol LDL con el paso del tiempo.

Es rica en catequinas —potentes flavonoides antioxidantes—, las cuales limitan la cantidad de colesterol que el organismo absorbe y ayudan a proteger el colesterol LDL frente a la oxidación que contribuye a la acumulación de placa.

Asimismo, estas catequinas pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2, al ayudar a proteger el organismo contra el daño celular.

También contiene una gran cantidad de polifenoles, otro compuesto vegetal que actúa como antioxidante y posee propiedades antiinflamatorias, protegiendo tanto los vasos sanguíneos como el corazón.

Los especialistas en longevidad recomiendan encarecidamente esta bebida rica en antioxidantes por ser una forma económica y sencilla de mejorar la salud de la piel, las articulaciones, el sistema inmunitario y el intestino.

Otro estudio realizado en Japón reveló que los adultos que consumían té verde con regularidad presentaban menos lesiones en la sustancia blanca cerebral, un indicador clave del deterioro cognitivo.

Sustituir la bebida que se toma después de la cena —como los cócteles de postre o las bebidas a base de crema— por té verde sin azúcar puede ayudar a reducir la ingesta de azúcar, alcohol y grasas saturadas, factores que contribuyen a elevar los niveles de colesterol.

Si bien el té verde natural no contiene azúcar, las bebidas embotelladas o las que se sirven en cafeterías pueden llevar grandes cantidades de azúcar añadido.

Según la Asociación Americana del Corazón, el consumo diario de azúcar debería limitarse a un máximo de unas 6 cucharaditas para la mayoría de las mujeres y 9 cucharaditas para la mayoría de los hombres.

Sin embargo, aunque el té verde ofrece beneficios potenciales para el colesterol, no puede reducir el LDL por sí solo.

En su lugar, debe consumirse como parte de una dieta saludable rica en grasas insaturadas y fibra soluble, acompañada de actividad física regular a lo largo del día y un mejor descanso.