Nace en Guanare, la Academia de Repostería y Panadería Kenny Cake, una prestigiosa institución de pastelería que brinda enseñanza a populares sectores del estado Portuguesa.
Este lunes 19 de agosto, luego de 9 meses surge la primera promoción con los cursos de repostería presencial, para principiantes a un módico precio, donde enseñan principalmente las herramientas e ingredientes en la producción de panes, pasteles, galletas, tortas, dulces y otros productos.
Su sede esta ubicada en el sector Los Próceres de Guanare y fundadora por el renombrado Chef Kenny Torres Terán, con el propósito de proporcionar una formación en el oficio de la repostería y de panadería, respaldada por la visión del pastor Jaime Puertas de la Escuela de Saberes Luz del Mundo. Más allá de limitarse a técnicas y recetas, el enfoque se enriquece al explorar la ciencia que subyace en cada proceso y preparación. De esta manera, cada emprendedor o estudiante, se equipa con las herramientas esenciales para forjar su propia identidad profesional en el ámbito de la pastelería.
La Academia de pastelero y panadero, es dirigida por el profesor Khenny Torres, un chef pastelero especializado en la elaboración de postres y productos del ramo a nivel internacional; quien junto a su esposa Zurima de Torres, poseen una gran habilidad, para hacer dulces y mantener los conocimientos básicos, por ejemplo, saber medir ingredientes siguiendo todas las instrucciones de cada una de las recetas.
Uno de los elementos básicos de la repostería es el azúcar, ya que todos los productos son dulces o buscan crear esa sensación en el paladar del consumidor. Otros ingredientes importantes son los huevos, la harina, la leche, la mantequilla, las frutas, y las esencias, que el repostero o repostera como oficio decoran y preparan dulces o postres.
En la Academia de pastelero y panadero Kenny’s Cake, graduaron esta oportunidad un grupo de reposteros, en tan solo nueve meses en formación e introducción gastronómica para la decoración de pasteles y alta repostería. En este sentido, se les entrego su certificado oficial dijo para concluir la chef y repostera Zurima de Torres.
FELICITACIONES A TODOS LOS GRADUANDOS Y A LA ACADEMIA … Dios les bendiga
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