El maestro pastelero venezolano Emerson Freitez fue galardonado con la medalla de Campeón de las Américas 2026–2027 por la CIPAN durante la XXVII ExpoFevipan en Valencia.
La distinción, otorgada por el presidente Álvaro Pena, reconoce su excelencia y liderazgo en la industria panificadora y repostería a nivel continental.
Este reconocimiento destaca su contribución al arte culinario y su impacto en la innovación y calidad del sector en América.
El maestro pastelero venezolano Emerson Freitez recibió la medalla que lo acredita como Campeón de las Américas 2026–2027, reconocimiento otorgado por la Confederación Interamericana de la Industria del Pan (CIPAN).
Este es un reconocimiento que destaca la trayectoria, el talento y el compromiso de los profesionales que honran y elevan la panificación y la pastelería artesanal en nuestro continente.
La distinción fue entregada durante la XXVII ExpoFevipan 2026, en Valencia, estado Carabobo, y estuvo a cargo de Álvaro Pena, presidente de CIPAN.
Freitez, con más de 40 años de trayectoria, fue postulado a este premio por la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan), quedando seleccionado como el mejor entre candidatos de todo el continente.
El pastelero oriundo de Barquisimeto, estado Lara, cuenta con más de tres décadas de trayectoria en la pastelería y ha representado a Venezuela en competencias internacionales. En 2018 recibió el Tenedor de Oro de la Academia Venezolana de Gastronomía; también cuenta con formación en alta pastelería en Colombia y especializaciones realizadas en Francia. Además, es fundador de la Academia de Pastelería Emerson.
El reconocimiento fue anunciado durante el Congreso 2026 de CIPAN, realizado en México, donde Freitez fue distinguido entre representantes de distintos países del continente para el período 2026–2027.
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